「給料が上がらない」「休みが少ない」といった飲食業界特有の悩みはありませんか？
この厳しい環境でキャリアアップするには、情報収集が鍵です。
本記事では、優良求人を見つけるための飲食に強い転職サイトを徹底比較し、その選び方や活用法を解説します。
転職サイトを見つける際の参考にしてみてください。
- 飲食業界の転職が厳しい客観的な理由
- 失敗しない飲食転職サイトの選び方
- 【目的・属性別】あなたに合うおすすめの転職サイト
- 転職サイトのメリット・デメリットと賢い活用法
1．飲食業界の転職が厳しい客観的な理由
深刻な人手不足
雇用人員判断D.I.は全産業平均を大きく下回るワーストレベル。業務負担増の主因です。
給与水準の停滞
深刻な売り手市場にもかかわらず、平均初年度年収は2019年以降ほぼ横ばいで推移しています。
だからこそ、専門サイトで「好条件を提示できる優良企業」を見極める力が必要です。
なぜ飲食業界の労働環境は「厳しい」「ブラックになりやすい」 と言われがちなのでしょうか。それは感覚的なものではなく、客観的な市場データにも表れています。
日本銀行の全国企業短期経済観測調査によると、宿泊・飲食サービスの雇用人員判断D.I.（人手が足りているかどうかの指数）は-62であり、全産業計の-36を大きく上回り、最も深刻な人手不足に陥っています 。
この人手不足は、現場スタッフ一人ひとりの業務負担増や、休日の取りにくさに直結しやすい問題と言えます 。
さらに深刻なのは、これほどの売り手市場にもかかわらず、飲食業の給与が停滞している点です。正社員の平均初年度年収は404.3万円（2024年6月）であり、2019年以降、ほぼ横ばいで推移しています 。
だからこそ、こうした状況下でも好条件を提示する優良企業を、専門の転職サイトで見極める必要があります。
2．飲食業界の転職で失敗しない！転職サイトの選び方
転職サイトの選び方 3つの重要ポイント
「特化型」か
「総合型」か
求人数の
「網羅性」と「質」
サイトの
「機能性」
転職サイトは数多く存在しますが、自分に合わないサイトを選んでしまうと、良い求人を見落とし、時間を無駄にしてしまう可能性があります。
飲食業界の転職を成功させるためには、まず「どのような基準でサイトを選ぶか」が重要です。
ここでは、転職サイト選びで失敗しないための3つのポイントを解説します。
①「特化型」か「総合型」か
「特化型」と「総合型」サイトの比較
特化型サイト
飲食業界の求人のみを扱っている
総合型サイト
あらゆる業種の求人を扱っており、求人件数が圧倒的に多い
飲食業界に特化した「特化型サイト」は、その名の通り飲食業界の求人のみを扱っています。
これらのサイトは、飲食業界に深い知識をもっている人が運営しています。
そのため、他では見つからないような専門的な仕事の求人（例：ソムリエ、新メニュー開発など）や、「ホールの仕事」「調理の仕事」といった、業界ならではの細かい条件で探しやすくなっているのが大きな特徴です。
一方、「総合型サイト」は、あらゆる業種の求人を扱っており、求人件数が圧倒的に多いのが魅力です。
飲食業界の求人も多数ありますが、メリットは「飲食業界から他業種への転職」や「他業種から飲食業界への転職」も同時に視野に入れられる点です。
まずは自分のキャリアプランに合わせて、どちらのタイプをメインに使うか決めてみましょう。
②求人数の「網羅性」と「質」
紹介できる求人の数は、それだけ多くの選択肢があることを意味します。
特に飲食業界は求人の入れ替わりが激しいため、常に新しい求人が掲載されているか、総求人数が多いかは重要なポイントです。
しかし、数だけ多くても中身が伴わなければ意味がありません。注目すべきは「求人の質」です。
例えば、そのサイトでしか応募できない「独占求人」や、サイト運営者が独自に店舗や企業を取材した「詳細な求人情報」が豊富かどうかが、優良なサイトを見極めるポイントです。
給与や休日だけでなく、働く環境のリアルな情報を提供しようと努めているサイトを選びましょう。
「求人の質」のチェックポイント例
- そのサイトでしか応募できない求人がある
- 職場の雰囲気、働いている人の声の記載がある
- キャリアパスの実例の記載がある
③サイトの「機能性」
転職活動は忙しい仕事の合間に行うことが多いため、自分の希望に合った求人を効率よく探せる「サイトの機能性」も重要です。
例えば、匿名で経歴を登録しておくと、あなたに興味を持った企業から直接オファーが届く「スカウト機能」は、自分の市場価値を知る上でも役立ちます。また、「希望条件を保存して新着求人をメールで通知する機能」があれば、良い求人を見逃すリスクを減らせます。
他にも、応募管理がしやすいか、スマホアプリが使いやすいかなどもチェックポイントです。
ストレスなく転職活動をサポートしてくれる機能が充実しているサイトを選ぶことで、効率的に活動を進められます。
「機能性」のチェックポイント例
- スカウト機能があるか
- 希望条件を保存して新着求人をメールで通知する機能があるか
- 応募管理がしやすいか
- スマホアプリが使いやすいか
3． 飲食業界に強い！おすすめ転職サイト
ここからは、飲食業界への転職で実績のある主要な転職サイトを紹介します。
それぞれのサイトの特徴や求人数の目安など、比較しやすいようにまとめました。
どのサイトに登録すべきか迷っている方は、まずこの中から自分に合っていそうなものを選んでみましょう。
| サイト名 | 種別 | 特徴・強み | 求人数（目安） | 主な対象 |
|---|---|---|---|---|
| 求人飲食店ドットコム | 特化型 | オープニングスタッフ求人が多数。スピーディーな選考が可能。 | 約10,000件 | 20代〜30代の若手・中堅層 |
| ペコリッチ | 特化型 | 応募前に無料で食事をしながら下見ができる。 | 約9,000件 | 20代〜40代の経験者 |
| ジョブレストラン | 特化型 | 希望企業への内定率88.2%という高い実績。 | 約5,000件 | 正社員・契約社員・アルバイト希望の幅広い年齢層 |
| グルメキャリー | 特化型 | 合同企業説明会など、対面での機会を提供。 | 約50,000件 | 20代〜50代の幅広い層の経験者 |
| グルスタ | 特化型 | 飲食業の詳細検索機能と、対応が早い企業を上位表示する仕組み。 | 約5,000件 | 飲食業界で正社員を目指す求職者向け。 |
| リクナビNEXT | 総合型 | 国内最大級の転職サイト。未経験向けの求人にも強い。 | 約1,400,000件 | 未経験者、幅広い業種を検討 |
※2025年11月現在の情報です。
求人飲食店ドットコム
求人飲食店ドットコムは、飲食業界の経験を活かしたい人に特に強い特化型転職サイトで、オープニングスタッフの求人が多数掲載されている点が特徴です。
新しい店舗でキャリアをスタートさせたいと考える方にとって、魅力的な選択肢が見つかりやすいでしょう。
これまでの飲食経験を活かして、店長や料理長などのキャリアアップを目指したい中堅層にも適した求人が充実しています。
また、選考がスピーディーに進む傾向があるため、できるだけ早く転職先を決めたいという方にもおすすめです。
ペコリッチ
ペコリッチは、応募前に無料で食事をしながら店舗を下見できるというユニークなシステムを持つ転職サイトです。
現場の雰囲気や料理の味、従業員の表情などを実際に体験できるため、入社後のミスマッチを防ぎたいと考える方にとって、大きなメリットとなるでしょう。
現場スタッフから料理長やマネージャーといった管理職クラスまで幅広く対応しており、20代から40代の経験者を中心に利用されています。
職場のリアルを肌で感じてから応募を決めたいという、慎重かつ堅実な転職を希望する方におすすめのサイトです。
ジョブレストラン
ジョブレストランは、希望企業への内定率が88.2%という、非常に高い実績を持つ飲食専門の転職サイトです。
この高い成功率は、運営会社が実際にレストラン経営もしているため、飲食店の仕事の「裏側」までしっかり理解していることが理由として挙げられます。
その知識を活かして、仕事を探している方のスキルと、会社が本当に求めていることを深く結びつけるマッチングが得意なサイトです。
正社員からアルバイトまで幅広く対応しているので、「次こそは絶対に成功させたい」と考える方に、頼りになるサポートを提供してくれます。
グルメキャリー
グルメキャリーは、飲食業界の経験者に特化し、20代から50代までの幅広い層を対象としている転職サイトです。
このサイトの大きな特徴は、Web上の求人情報だけでなく、合同企業説明会など対面での機会も提供している点です。
これにより、実際に企業の担当者と話をして、職場の雰囲気や経営者の考え方を直接確認できます。
約5万件という豊富な求人数も魅力で、これまでの経験を活かして、より良い待遇やキャリアアップを目指したい、中堅・ベテラン層の方におすすめのサイトです。
グルスタ
グルスタは、飲食業に特化した詳細な検索機能を持つ転職サイトで、効率よく求人を探したい方におすすめです。
このサイトの大きな特徴は、応募後の対応が早い企業が上位に表示される仕組みです。
これにより、選考のスピード感を重視する求職者にとって、無駄な待ち時間が少なく、スムーズに活動を進められます。
約1万件の求人を扱っており、正社員希望者を中心に利用されています。
飲食業界に特化した検索機能と、スピーディーな企業対応という強みから、効率を重視し、着実に転職を成功させたい方におすすめしたいサービスです。
リクナビNEXT
リクナビNEXTは、国内最大級の転職サイトであり、その圧倒的な求人情報量が最大の強みです。
約140万件という膨大な求人を扱っており、飲食業界はもちろん、さまざまな業種の情報を一度に比較検討できます。
未経験者向けの求人にも強いため、飲食業界での経験がない方や、キャリアチェンジを考えている方にもおすすめです。
多様な求人の中から、自身のスキルや適性に合った企業を幅広く探したい方、また、業界の垣根を越えた選択肢を模索したい方に適した、汎用性の高いサイトといえるでしょう。
4．【目的・属性別】あなたに合う飲食転職サイトはこれ！
総合ランキングも重要ですが、転職の目的やあなたの状況によって、最適なサイトは異なります。
「未経験から挑戦したい」「40代からキャリアアップしたい」など、具体的なニーズに合わせたおすすめのサイトを厳選しました。
ご自身の状況に最も近い項目をチェックしてください。
【未経験・異業種から】飲食業界に挑戦したい人
未経験で飲食業界の仕事に挑戦する際は、今までの仕事で得た経験を、「どこの会社でも役に立つ力（ポータブルスキル）」として整理し直すことが大切です 。
特に飲食業界は現在、人手不足を背景とした売り手市場にあるため、経験よりもコミュニケーション能力や臨機応変な対応力を重視する企業が増えています。
そのため、未経験者歓迎の求人が豊富で、研修制度の充実度まで詳しく確認できるサイトを選び、自分の強みと企業のニーズを結びつけて戦略的に応募することが、成功への近道となります 。
🔰 未経験・異業種から挑戦する方へのおすすめサイト
リクナビNEXT （総合型）
国内最大級の求人数があり、未経験向けの求人に強いため、異業種からの転職で幅広い選択肢を確保できます。
未経験者が重視すべきポイント
クックビズ （特化型）
飲食特化型で求人数が業界トップクラスです。「未経験～経験者」を主な対象としており、業界のプロが選んだ研修制度の整った企業を見つけやすいです。
未経験者が重視すべきポイント
【40代・50代】ミドル世代で転職を考えている人
40代・50代のミドル世代は、これまでに培った豊富な経験やマネジメントスキルを、新しい職場にどう貢献できるかという視点で伝えることが重要です 。
求職活動では、単に「ミドル歓迎」という条件を探すだけでなく、ハイクラス求人や本部職、役職者向けの求人を専門に扱うサイトを活用し、実績を正当に評価してくれる企業を狙いましょう。
特に飲食業界では、経験豊富なリーダーの力（マネジメントスキル）が必要とされています。
このとき大切なのは、まず「仕事を選ぶときに、どうしても譲れない一番大切なこと（キャリアアンカー）」が何かを改めて考えることです。
キャリアアンカーに基づいて、その「一番大切なこと」を叶えられる職場やポジションを見つけることが、納得感のある転職につながります。
💼 40代・50代ミドル世代にオススメのサイト
itk（アイティーケー） （特化型）
飲食業界完全特化で、18歳〜50代の幅広い年齢層を対象としています。年齢ではなく、正社員としての経験やスキルを重視した転職サポートが期待できます。
ミドル世代が重視すべき評価軸
【店長候補・キャリアアップ】を目指したい人
現場での仕事にやりがいを感じつつも、将来的にエリアマネージャーや本部職、独立といったさらに上のポジションを目指すことは、キャリアデザインの自然な流れです。
そのためには、「現場スキル」から「経営的視点」や「人材マネジメント能力」へと求められる能力をシフトさせる必要があります。
転職活動では、単に給与が高い求人を探すのではなく、昇進のステップ（キャリアパス）が明確で、体系的な研修を通じてマネジメントスキルを学べる企業の求人を戦略的に選びましょう。
キャリアアップに強い特化型サイトを活用することが、目標達成への近道となります。
🚀 店長候補・キャリアアップ層におすすめのサイト
ジョブレストラン （特化型）
希望企業への内定率88.2%という高い実績があります。運営会社がレストランチェーンを運営しているため、業界の専門知識に基づいた適切なキャリアアップ求人を紹介できる強みがあります。
キャリアアップ層が重視すべき評価軸
【正社員】として安定した働き方をしたい人
安定したキャリアを築くために、アルバイトや契約社員から正社員を目指すことは、賢明なキャリア戦略です。正社員になることで、賞与や退職金、昇給といった待遇面が安定するだけでなく、社会的な信用度も高まります 。
特に飲食業界では、深刻な人手不足を背景に、待遇を改善し正社員を積極採用する優良企業が増えています 。
転職活動では、「正社員登用」や「完全週休2日制」といった条件で求人を絞り込み、企業の安定性や労働環境を事前に確認することが、長期的な安心感につながります 。
🛡️ 正社員として安定した働き方をしたい人向けオススメサイト
itk（アイティーケー） （特化型）
飲食業界完全特化で、正社員向けの求人を専門的に扱っています。大手・優良企業との太いパイプがあり、質の高い安定した求人情報が集まりやすいです。
安定志向者が重視すべき評価軸
【地方・地元】で転職したい人
UターンやIターンで地方へ転職する際、最も重要なのは「希望するエリアに、自分の経験を活かせる安定した求人があるか」という情報です。
都市部と比較して求人数が限られる地方での転職活動では、「勤務地」を細かく設定できる検索機能が充実したサイトをメインに選ぶ必要があります。
また、総合型サイトで全国の情報を網羅しつつ、地域に特化した求人や情報を持つサイトや、合同企業説明会など現地で企業と直接話せる機会を併用することで、効率よく安心して転職活動を進められます。
🏘️ 地方・地元で転職したい人向けオススメサイト
リクナビNEXT （総合型）
国内最大級の求人数で、全国の求人を網羅しており、地方や郊外でのUターン・Iターン転職の選択肢を確保しやすいです。
地方転職者が重視すべき評価軸
グルメキャリー （特化型）
合同企業説明会など、対面での機会を提供しており、地方都市でのイベント開催があれば、地域の企業と直接接点を持つことができます。
地方転職者が重視すべき評価軸
5．転職サイトを使い倒す！メリット・デメリットと活用法
転職サイトに登録したからといって、ただ求人情報を見ているだけでは、求める結果は得られません。
自分の好きな時間に活動できるのは便利ですが、応募から企業との連絡、面接の準備まで、すべてを自分で進める必要があることを忘れないようにしましょう。
ここでは、転職サイトを最大限に活用するためのメリット・デメリットを正しく理解し、転職成功の確率を上げるための具体的な「活用法」を解説します。
転職サイト利用のメリット
✅ 転職サイトを利用する3つの大きなメリット
自分のペースで検索・応募できる
時間や場所を選ばず、多数の求人を比較検討できます。気になる求人があれば、その場ですぐに応募できる手軽さが魅力です。
スカウト機能で「待ち」の転職活動も可能
匿名で経歴を登録しておくと、あなたに興味を持った企業から直接オファー（スカウト）が届くことがあります。
詳細な求人情報で比較できる
給与や待遇だけでなく、職場の写真、インタビュー、1日の流れなど、企業が発信するリアルな情報を比較し、自分に合うか判断できます。
転職サイトを活用する最大のメリットは、時間を気にせず、自分のペースで効率的に活動できる点にあります。
特に忙しい在職中の転職活動では、時間や場所に縛られず、大量の求人情報を一括で比較検討できる手軽さが大きな武器となります。
さらに、匿名で登録できるスカウト機能を使うことで、新たな優良企業との出会いが生まれたり、自分の市場価値を客観的に把握したりすることも可能です。
企業が発信する写真やインタビューなどリアルな情報を比較しながら、ご自身の理想とする働き方に合った職場を慎重に選ぶことができるでしょう。
デメリットと注意点
⚠️ デメリットと利用上の注意点
すべての求人を自分で探す必要がある
求人数が多いため、条件を絞り込まないと優良求人が埋もれてしまうことがあります。優良求人を見逃さないよう、能動的な検索が必要です。
企業とのやり取りをすべて自分で行う
応募後の日程調整、条件面の確認、内定辞退の連絡などを、すべて自分で行う必要があります。スケジュール管理に負担がかかりやすいです。
転職サイトは自由な活動ができる反面、デメリットとしてすべて自分で責任を持って行動しなければならない点があります。
特に求人数が多い総合型サイトでは、希望に合わない情報に埋もれてしまい、本当に優良な求人を見落としてしまうリスクがあります。
また、企業への応募から面接の日程調整、給与や待遇の条件確認、そして内定辞退の連絡に至るまで、すべての企業とのやり取りを自分一人で進める必要があります 。
そのため、忙しい在職中の活動では、スケジュール管理や細かな連絡の対応に負担がかかりやすいことに注意が必要です。
転職成功のコツ（活用法）
🔑 転職成功のコツ！賢い活用法 3つのポイント
複数のサイトに登録する
2〜3社登録し、サイトの使いやすさや保有求人を比較するのが一般的です。サイトによって独占求人が異なるため、選択肢が広がります。
希望条件の通知（アラート）を設定する
「正社員」「月給〇〇円以上」「〇〇駅」など、譲れない条件を登録し、新着求人を逃さないようにしましょう。
スカウト機能は必ず登録する
自分の市場価値を知るためにも、プロフィールを充実させてスカウト機能をONにしておくことをおすすめします。
転職サイトを最大限に活用し、成功の確率を高めるためには、効率的な情報収集と主体的な行動が不可欠です。
まず、多くのサイトに登録することは、サイトごとの独占求人や機能の違いを比較し、選択肢を広げる上で基本となります。
さらに、仕事で忙しい中でも優良な新着求人を見逃さないよう、譲れない条件を登録して通知（アラート）を設定しておくべきです 。
そして、自分の経歴を匿名で登録するスカウト機能を必ずONにしておくことで、自身の市場価値を客観的に把握し、思いがけない企業との出会いを引き寄せることが可能になります 。
6．飲食業界の転職に関するよくある質問
飲食業界の転職活動では、特有の疑問や不安がつきものです。
「本当に無料で使えるの？」「ブラックな環境を避けられる？」といった、多くの方が抱く「よくある質問」とその回答をまとめました。
転職活動を始める前に、疑問点をクリアにしておきましょう。
転職サイトの利用は本当に無料ですか？
転職サイトの利用は無料です。
これは、求人を掲載している企業側が、人材を確保するための広告掲載料や成功報酬を支払うビジネスモデルで運営されているためです 。
安心して求人情報の検索、エージェントとの面談、応募書類の添削、面接対策といったすべてのサービスを利用できます。
特に飲食業界では、現在深刻な人手不足が続いている「売り手市場」にあるため 、求職者を支援するサービスは手厚くなる傾向にあります。
この機会を活かし、コストを気にせず積極的にサービスを活用することをおすすめします 。
「ブラックな環境」を避けて転職できますか？
可能です。むしろ転職サイトを利用することで、過酷な労働環境を事前に回避しやすくなります。
まず、求人検索では「完全週休2日制」や「年間休日120日以上」といった客観的な労働条件で絞り込みを行いましょう。
法的な観点からは、求人票にある「固定残業代」の記載有無やその時間数を確認することも、長時間労働の常態化を見抜くポイントになります。
また、気になる店舗があれば、実際にお客様として利用してみるのも有効です。
スタッフの表情や店内の清掃状況から、その職場のリアルな労働環境が見えてくるはずです。
今すぐ転職するつもりがなくても登録して良いですか？
問題ありません。むしろ、情報収集の段階から登録しておくことをおすすめします。
転職活動はタイミングが重要です。希望条件を登録しておけば、合致する新着求人の通知を受け取れますし、スカウト機能を通じて思いがけない好条件のオファーが届くこともあります。
「いつか転職したい」という気持ちが芽生えた時点で動き出すことで、焦って決断するリスクを減らせるでしょう。
現在の職場と比較しながら、自身の市場価値や業界の動向を冷静に見極めるためのツールとして、まずは登録だけ済ませておくのが賢いキャリア戦略といえます。
7．人手不足の今こそ、優良企業を見つけるチャンス
ここまで飲食業界に強い転職サイトの選び方、おすすめのサイト、そして具体的な活用法について解説しました。
客観的な市場の状況を理解し、正しいツールを選ぶことが、キャリアを好転させる第一歩となります。
飲食業界は「人手不足」や「給与停滞」といった客観的な課題を抱えていますが、それは裏を返せば、「優れた人材」を求めている優良企業も多数存在するということです。
経験やスキルを正当に評価し、より良い条件で迎えてくれる企業と出会うために、まずはこの記事で紹介した飲食業界に強い転職サイトに登録し、どのような求人があるのかをご自身の目で確かめることから始めてください。
