飲食業界で「長時間労働がつらい」「給料が上がらない」といった悩みを抱えていませんか。
現在の飲食業界は、深刻な人手不足が背景にあり、優良企業では労働環境の改善が進んでいます。
これは、より良い労働条件やキャリアを主体的に「選べる」チャンスです。
しかし、優良な好条件のポジションは、多くが非公開求人として転職エージェントに集まります。
この記事では、飲食業界に強いエージェントを徹底比較し、失敗しない選び方、そして「優良企業」を見極める求人票のチェックポイントまで詳しく解説します。
- 状況別（未経験、40代・50代など）におすすめな飲食転職エージェント
- 飲食業界特化型と総合型エージェントの具体的な強みと使い分け
- 労働環境の良い「優良企業」を見極めるための求人票チェックポイント
1．【一覧表】飲食業界の転職におすすめのエージェント
飲食業界に強い転職エージェントは、大きく「飲食特化型」と「総合型」の2種類に分けられます 。
特化型は、業界の内部事情や店舗ごとの具体的な労働環境、非公開求人など、独自の情報を深く把握しています。一方、総合型は圧倒的な求人数で、飲食業界以外の選択肢も含めて幅広い可能性を探ることができます 。
キャリアの目的に合わせて、最適なパートナーを選ぶことが成功の鍵です。ここでは、飲食業界の転職におすすめのエージェントを、特徴と求人層別にまとめてご紹介します。
| エージェント名 | 特徴（特化型/総合型） | 主な求人層 | 拠点 |
|---|---|---|---|
| フーズラボ・エージェント | 飲食特化型 | 20代・30代、高給与・好条件求人 | 首都圏に強み |
| クックビズ | 飲食特化型 | 未経験～料理長・マネージャーまで幅広い層 | 全国対応 |
| itk | 飲食特化型 | 幅広い求人、大手外食チェーンとの取引あり | 全国対応 |
| ショクエージェント | 飲食特化型 | 労働環境・福利厚生の整った求人 | 全国対応 |
| エフジョブ | 飲食特化型 | さまざまな業態の求人、正社員メイン | 全国対応 |
| ジョブレストラン | 飲食特化型 | 20代・30代の経験者、キャリアアップ | 首都圏に強み |
| 転職セレクトなび | 飲食特化型 | フード・ホテル・ブライダル | 全国対応 |
| Foodme | 飲食特化型 | キャリアアップ | 全国対応 |
| キャリアメニュー | 飲食特化型 | 正社員と契約社員に特化 | 首都圏と近畿エリアに強み |
| リクルートエージェント | 総合型 | 異業種転職、圧倒的な求人数 | 全国主要都市 |
| doda | 総合型 | 圧倒的な求人数、幅広い職種 | 全国主要都市 |
| ビズリーチ | 総合型（スカウト型） | ハイクラス・管理職 | 全国（ヘッドハンティング） |
| パソナキャリア | 総合型 | 丁寧なサポート、幅広い層 | 全国主要都市 |
2．飲食業界に強い「特化型」転職エージェントおすすめ8選
転職活動では、業界に精通したパートナーを見つけることが成功の鍵となります。
飲食特化型エージェントは、一般には出回らない高待遇の非公開求人や、企業のリアルな労働環境を深く把握しています。
フーズラボ・エージェント
フーズラボ・エージェントは、飲食業界に特化した転職エージェントであり、業界未経験の転職からキャリアアップ転職まで、幅広い層をサポートしています。
特に高給与や好待遇の非公開求人を多く扱っているのが特徴で、キャリアアップや年収アップを目的とした、20代から30代の若手層に強いサービスです。
待遇改善を最優先したい方におすすめできます。
専門性の高いアドバイザーが、企業の裏側にある労働環境や昇給制度まで深く把握しているため、求人票だけでは見えない情報を得やすいのがメリットです。
現在の職場環境に不満があり、「キャリアをステップアップさせたい」という明確な目標を持つ方の心強いパートナーとなるでしょう。
クックビズ
クックビズは、飲食業界に特化した老舗エージェントであり、未経験から料理長、マネージャーなどのハイクラス層まで、幅広い求人に対応している点が最大の特徴です。
特に、飲食業界の多様な職種（ホール・キッチン・店長・本部職）を熟知しており、求人企業との信頼関係も厚いため、求人票では分からない企業の内部事情や雰囲気などの深い情報を提供してくれます。
未経験者からベテランまで、自身の料理スキルやマネジメント経験を活かし、全国でキャリアアップを目指す方に最適なパートナーです。
itk（アイティーケー）
itkは、飲食業界に特化した大規模な転職エージェントで、全国対応の幅広い業態の求人を保有しています。
特に、大手外食チェーンとの取引が多く、一般には公開されない非公開求人を多数扱っているのが大きな特徴です。
求人対象は幅広く、未経験者から店長候補、料理長、そして本部スタッフといったキャリアアップを目指す層まで対応しています。
itkの強みは、求人の量と質にあり、多様な選択肢の中から、ご自身の経験や志向に合った安定した企業を見つけたい方に適しています。
地方での転職や、大手企業への挑戦を検討している方に、おすすめのエージェントです。
ショクエージェント
ショクエージェントは、飲食業界の求人を1万件以上取り扱う大規模なエージェントであり、特に労働環境や福利厚生が整った優良企業の求人に強みを持っています。
「きつい」「休みがない」といった飲食業界の従来のイメージを払拭したいと考える求職者に寄り添い、給与や休日、残業時間などの条件を重視した転職活動を支援します。
全国対応で、安定した環境を求めている方、現在の職場環境に不満があり待遇改善を最優先したいと考えている方におすすめです。
全ての求職者に対し、働きやすいホワイトな企業を紹介することに重点を置いています。
エフジョブ
エフジョブは、飲食業界における多様な業態の求人を全国で取り扱っている転職エージェントです。
居酒屋、レストラン、カフェ、ホテルなど、特定のジャンルに偏らず幅広い選択肢を提供できる点が強みです。
特に高級レストランやホテル業界の求人に強みを持っています。
求人層は、未経験から経験者、そして店長や料理長を目指すキャリアアップ志向の方まで幅広いため、希望する業態が明確な方に合っているでしょう。
また、エフジョブには国家資格であるキャリアコンサルタントが在籍しており、充実したサポート体制も特徴の一つです。
専門のアドバイザーが、豊富な求人の中から、ご自身の経験や志向を細かくヒアリングした上で、最もフィットする業態や企業を紹介してくれます。
多様な働き方や職種を全国で探したい求職者におすすめです。
転職セレクトなび
転職セレクトなびは、飲食業界だけでなく、フード、ホテル、ブライダルといった、人をもてなすサービス産業全体にわたる求人を全国で取り扱っているエージェントです。
この特徴から、飲食業界での経験を、ホテルのレストラン部門やブライダル施設のサービス職など、隣接するより広い分野で活かしたい方に特におすすめできます。
専門的な知識を持つアドバイザーが、幅広い選択肢の中から、ご自身のサービススキルやキャリア志向に合った仕事を紹介してくれます。
食とホスピタリティの分野で、新しい可能性を探りたい方に適したサービスです。
Foodme
Foodmeは、飲食業界の新規事業からマネージャー職まで幅広い案件を取り扱う、飲食業界に特化した転職エージェントです。
すべて非公開求人で構成されている点が最大の特徴と言えます。
公式サイトからのエントリー者限定で、他では見られない好条件の求人情報が案内されます。
また、履歴書作成のアドバイスや面接調整、さらには年収などの条件交渉もすべて代行してくれる、手厚いサポート体制が魅力です。
40〜50代の求人情報も多く、キャリアアップや年収アップを目指す即戦力の経験者で、非公開求人を探している方におすすめのサービスとなっています。
キャリアメニュー
キャリアメニューは、飲食業界に特化した転職エージェントであり、飲食店経営者との強固な関係性を築いている点が特徴です。
これにより、年収100万円アップや年間休日110日以上といった好条件の非公開求人を豊富に保有しています。
求人層は、主に首都圏・近畿圏でキャリアアップや年収・待遇改善を目指す経験者、および未経験から正社員を目指す方です。
専属アドバイザーは、求人企業の経営者と直接コミュニケーションを取っていることが多く、企業の体制や文化、価値観まで詳しく把握しています。
そのため、面接対策の際に詳細情報を共有でき、入社後のミスマッチを少なくすることも強みの一つです。
面接への同席や条件交渉の代行、最短5日での転職の実績もあり、好条件の転職をスピード感を持って実現したい方に特におすすめのサービスです。
3．併用を推奨！飲食業界にも強い「総合型」転職エージェント4選
飲食業界での経験を最大限に活かすためには、総合型エージェントとの併用をおすすめします。
総合型エージェントの強みは、その圧倒的な求人数と、飲食業界以外の選択肢を広く提供できる点です。
特に、飲食業で培ったポータブルスキルを活かし、他業種へのキャリアチェンジを検討する場合や、ハイクラスな管理職求人を狙う場合におすすめです。
ここでは、飲食業界の求人も豊富で、多角的なキャリア支援が期待できる大手総合型エージェントを厳選してご紹介します。
リクルートエージェント
リクルートエージェントは、業界最大級の求人数と、その圧倒的な網羅性を誇る総合型転職エージェントです。
飲食業界の求人も豊富に扱っていますが、最大の強みは、飲食業界以外の異業種求人を同時に検討できる点です。
飲食業で培ったポータブルスキル（コミュニケーション能力、マネジメント能力など）を活かして、食品メーカーの営業職や一般企業のサービス部門など、幅広いキャリアの可能性を探りたい方におすすめのサービスです。
全国主要都市に対応し、多様な職種・企業への転職を検討している方の強力な選択肢となります。
doda
dodaは、リクルートエージェントと並び、圧倒的な求人数を持つ日本最大級の総合型転職エージェントです。
その最大の特徴は、求人紹介、スカウトサービス、転職イベントなど、多彩な転職支援サービスを一つのプラットフォームで提供している点です。
これにより、求職者は多様な方法で企業と接点を持つことができます。
飲食業界の求人も幅広く扱いながら、営業、IT、事務など異業種への転職にも強いです。
飲食業界での経験を活かし、他の職種や業界へのキャリアチェンジを視野に入れている方におすすめのエージェントです。
ビズリーチ
ビズリーチは、スカウト型の転職サービスであり、特にハイクラス・管理職の求人に強みを持つ点が最大の特徴です。
求職者が自身の職務経歴書を登録すると、企業やヘッドハンターから直接スカウトが届き、年収800万円以上の本部職や役員クラスといった、非公開の重要なポジションの情報を得やすい仕組みとなっています。
マネジメント経験や高度な専門スキルを活かし、大幅なキャリアアップや待遇改善を目指す方に最適です。
求人を探すだけでなく、市場価値を客観的に測りたい方にもおすすめです。
パソナキャリア
パソナキャリアは、丁寧で親身なサポートに定評のある総合型転職エージェントです。
特に、キャリアアドバイザーの手厚い支援に重点を置いており、初めての転職やブランクがある方でも安心して利用できるのが特徴です。
飲食業界の求人も含め、幅広い職種や業種の案件を保有しており、全国主要都市に対応しています。
求職者の潜在的な強みや価値観を引き出し、ミスマッチのない転職を支援することを目指しています。
きめ細やかなサポートを受けたい方、特に内定獲得後のフォローまで丁寧に対応してほしい方に適したサービスです。
4．【状況・目的別】あなたに最適な飲食転職エージェントは？
転職活動の目的は、人によって全く異なります。
「未経験から挑戦したい」「高年収の管理職を目指したい」「異業種も視野に入れたい」など、ご自身の状況や目的に合わせてエージェントを使い分けることが成功への近道です。
ここでは、代表的な4つのケース別に、おすすめのエージェントの選び方を解説します。
未経験から飲食業界に挑戦したい人
未経験から飲食業界への転職では、まず研修制度の充実度や、人柄・ポテンシャルを重視してくれる企業の求人を多く持つエージェントを選ぶことが、成功への鍵となります 。
飲食業界は深刻な人手不足が背景にあるため、未経験者歓迎の求人が非常に多いです 。
中でも「飲食特化型」のエージェントは、個別の店舗や企業の教育体制やキャリアパスを深く熟知しています 。
そのため、単に求人を紹介するだけでなく、安心してキャリアをスタートできる、ミスマッチの少ない優良企業を紹介してもらいやすいのが大きなメリットです。
ポータブルスキルを活かし、情熱を持って飛び込みたい求職者の挑戦を、エージェントがサポートしてくれます 。
20代・30代で待遇改善やキャリアアップを目指す人
「年収を上げたい」「労働時間を改善したい」といった待遇改善や、「店長候補、SV（スーパーバイザー）を目指したい」というキャリアアップは、20代・30代の方が最も目指しやすい目標です。
この目標達成には、特化型エージェントと総合型エージェントの併用をおすすめします。
特化型エージェントで、業界内の好待遇の非公開求人や、企業風土の詳細な情報を確実に押さえましょう。
一方で、総合型エージェントを使うことで、飲食業界で培ったコミュニケーション能力などのポータブルスキルを活かし、食品メーカーの営業職など異業種のキャリアも検討できます。
この二刀流戦略によって、あなたの市場価値を最大化し、理想のステップアップを実現できます。
40代・50代で管理職・ハイクラス転職を目指す人
40代・50代の転職では、これまでのマネジメント経験や、高度な調理技術、店舗開発、マーケティングなどの専門スキルが高く評価されます。
この年代のハイクラス転職を成功させるには、ハイクラス層や管理職の求人に強みを持つ、特化型エージェントやスカウト型サービスの利用が有効です。
年収800万円以上の本部職や役員クラスといった好条件の求人は、一般に公開されず、こうしたエージェントに集まる傾向があるためです。
単なる経験の長さに頼るのではなく、自身の経験を定量的な成果として言語化し、市場価値を明確に伝えることが、ハイクラス転職の鍵となります。
飲食業界から異業種への転職も考えている人
飲食業界で培った「コミュニケーション能力」「課題解決能力」「数値管理能力」などは、業種を問わず通用する「ポータブルスキル」として、他業種でも非常に高く評価されます。
この強みを活かし、飲食業界以外の選択肢も幅広く検討したい場合は、求人数が圧倒的に多い「総合型転職エージェント」がおすすめです。
総合型エージェントは、飲食業での経験が活かせる営業職や販売職など、多様な異業種の求人を豊富に保有しているためです。
キャリアアドバイザーにあなたのポータブルスキルを具体的に伝え、それが新しい業界でどのように貢献できるかを相談しながら、自身の強みが最大限に活かせる異業種の求人を紹介してもらいましょう。
総合型エージェントを活用することで、キャリアの可能性を大きく広げることができます。
5．失敗しない転職エージェントの選び方【3つの視点】
メリット・デメリットを知る
見極めるポイント
登録する理由
数あるエージェントの中から、ご自身のキャリアを託せる本当に信頼できるパートナーを見つけるためには、いくつかの戦略的な視点が必要です。
特に、労働条件や環境が良い「優良企業」を確実に見極める知識は、転職後の後悔を防ぐための重要な自己防衛策となります。
エージェント選びと求人票チェックで最低限押さえるべき3つの重要なポイントを解説します。
①「特化型」と「総合型」のメリット・デメリットを知る
特化型エージェントは、業界の内部事情や個別の企業風土に詳しく、深いキャリア相談が可能です。
一方、求人エリアが首都圏などに限定されがちな側面もあります。
総合型エージェントは、求人数が圧倒的に多く、異業種も含めた幅広い選択肢を提示できますが、飲食業界特有の事情に詳しくない担当者にあたる可能性もあります。
結論として、両方のタイプに2～3社登録し、情報を多角的に集めるのが最も賢明な戦略です。
②求人票で「優良企業」を見極めるポイント
労働環境の良い「優良企業」は、求人票の「労働条件」欄にそのヒントが隠されています。
最低限チェックすべき2つのポイントをお伝えします。
「固定残業代（みなし残業代）」の内訳
「月給30万円（固定残業代45時間分・〇万円を含む）」といった表記です。
チェックすべきは「何時間分の残業代が含まれているか」です。45時間を超える設定の場合、実際の残業も常態化している可能性が考えられます。
また、固定残業時間を超過した分の残業代は、別途労働基準法に基づき全額支給されなければ違法ですので、しっかりチェックしましょう。
参考：厚生労働省｜労働基準法
「年間休日数」と「休日制度」
飲食業界の平均年間休日は約107日と言われますが、優良企業は120日以（完全週休2日制＋祝日相当）を確保しているケースも増えています。
「週休2日制（月に1回以上、週2日の休みがある）」と「完全週休2日制（毎週必ず2日の休みがある）」は全く意味が異なるため、注意深く確認しましょう。
③複数のエージェントに登録する理由
転職活動を成功させる上で、エージェントへの登録を1社に絞る必要はありません。
むしろ、複数のエージェントを併用することは、キャリアの選択肢を広げ、優良な求人に出会う確率を劇的に高めるための賢い戦略です。
複数登録する大きなメリットは、3つあります。
メリット
- そのエージェントしか持っていない「独占非公開求人」に出会える
- 複数のアドバイザーの意見を聞き、客観的なアドバイスを得られる
- 単純に「担当者との相性」が合う・合わないを見極められる
登録・利用はすべて無料ですので、情報を取りこぼさないために、最低でも飲食特化型1社、総合型1社の計2社は登録してみることをおすすめします。
6．転職エージェントを最大限に活用するコツ
「本音」を伝える
具体的に書く
転職エージェントは、ただ求人を紹介してもらうだけのツールではありません。
エージェントは自身の市場価値を最大化し、ミスマッチを避けるための強力なパートナーです 。
しかし、その力を最大限に引き出すには、求職者側にも戦略的な姿勢が求められます。
ここでは、エージェントとの関係性を強化し、転職成功率を高めるための具体的なコツをお伝えします 。
キャリアアドバイザーには「本音」を伝える
アドバイザーとの面談は、決して審査や評価の場ではありません 。
むしろ、自身の「本音」を率直に伝えることが、成功の鍵となります 。
例えば、「なぜ辞めたいのか（不満）」や「本当はどんな働き方がしたいのか（Will）」、さらには「年収や休日の最低ラインはどこか」といった建前ではない希望や懸念を共有してください 。
アドバイザーが求職者の核となる価値観（キャリアアンカー）を理解することで 、初めて本当にマッチする求人を提案できます 。
もし建前だけの希望を伝えてしまうと、企業選びの軸がずれてしまい 、ミスマッチな求人が増えるだけで、結果的に転職活動が長期化してしまうリスクが高まります。
アドバイザーを信頼できる協力者と捉え、対等な立場で情報交換することを心がけましょう。
「職務経歴書」は具体的に書く
採用担当者が職務経歴書で最も重視するのは「どこで働いていたか」ではなく、「実際に何ができるか」という実務能力と、入社後の貢献度です 。
そのため、職務経歴書では「何をしてきたか」だけでなく、「どのような成果（実績）を出したか」に焦点を当てることが極めて重要です 。
例えば、「店長として売上向上に貢献」といった抽象的な表現を避け、「新メニュー開発とオペレーション改善により、前年比15%の売上を達成」のように書きましょう。
具体的な行動と数値（定量的な成果）を盛り込むことで、採用担当者への説得力が飛躍的に高まります 。
7．飲食業界の転職に関するよくある質問
転職活動を進める中で、「エージェントの費用は本当に無料なのか」「飲食業界の将来性はどうか」といった疑問や不安はつきものです。
ここでは、求職者の皆さんが抱きやすい代表的な疑問に対してお答えします。
これらの質問と回答を通じて、転職活動への不安を解消し、安心して次のステップへ進むための自信へとつなげてください。
転職エージェントの利用は本当に無料ですか？
すべて無料です。転職エージェントのビジネスモデルは、採用が決定した企業側から、その採用成功に対する成功報酬を受け取る仕組みになっています。
そのため、求職者側がエージェントの利用、求人紹介、面接対策、キャリア相談など、一切のサービスに対して費用を負担することはありません。
安心して複数のエージェントに登録し、サービスを最大限に活用してください。
この仕組みは、エージェント側が求職者にとって良い企業に転職が成功するよう、真剣に支援する動機にもつながっています。
飲食業界の将来性はどうですか？
大きな変革期にありますが、専門性と適応力があれば安定したキャリアを築くことは十分に可能です。
飲食業界は、AIによる自動化やモバイルオーダーシステムの導入、そしてデリバリー・中食市場の拡大など、デジタライゼーション（DX）の進展により大きな変革期にあります。
これにより、単純作業はテクノロジーに置き換わる傾向です。
一方で、人による「おもてなし」や、繊細な技術が求められる「高度な調理技術」、顧客の感動を生み出すサービスは、今後ますます価値が高まっていきます。
この変化に対応し、単なる作業者ではなく、マネジメントや商品開発、専門技術といった付加価値の高い分野で専門性を磨くことで、高収入や安定したキャリアを築くことは十分に可能です。
担当アドバイザーと相性が合わない場合、変更できますか？
可能です。多くのエージェントで担当者の変更を申し出ることができます。
担当アドバイザーとの相性は、転職活動の成否に直結する非常に重要な要素です。
アドバイスの質や、提案される求人の傾向に疑問を感じたり、話しにくいと感じたりする場合は、遠慮せずに担当者の変更を申し出ましょう。
多くのエージェントでは、メールやサポート窓口から変更の希望を伝えることが可能です。
その際、「サービスそのものが悪いわけではないが、より〇〇な視点を持つ方と相談したい」といったように、前向きな理由を伝えるとスムーズに対応してもらえます。
あなたのキャリアはあなた自身のものですから、最善のパートナーを選ぶ権利を大切にしてください。
8．未来を選び取る！主体的な転職のすすめ
飲食業界は、慢性的な人手不足を背景に、今や求職者が有利な「売り手市場」にあります。
これは、単なる転職機会ではなく、労働条件やキャリアパスを主体的に選び取り、未来を変える絶好のチャンスです。
この機会を掴むためには、飲食特化型と総合型のエージェントを戦略的に併用し、情報収集の幅を広げることが不可欠です。
さらに、求人票に隠された「固定残業代」や「年間休日数」といった優良企業を見極める法的なチェックポイントを知っておくことで、転職後のリスクを防ぎます。
エージェントには「本音」を伝え、職務経歴書では実績を定量的に示すことで、あなたの市場価値は最大限に高まります。
